[원주시] 원주맛집 금대리막국수

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※금대리막국수
주소 :강원도 원주시 판부면 금대리 1278-3
전화 : xxx-xxx-xxxx
영업시간 : 하절기 11시~20시, 동절기 11시~16시까지
휴일 : 연중무휴(구정연휴 제외)
주차장 : 가게 앞 주차장 이용

 

 

 

이번 강원도 여행에서 마지막 코스이자 하이라이트였던 금대리막국수

강원도 원주 치악산 부근에 위치한 제법 인지도가 있는 막국수 집으로써

강원도 현지인이 적극적으로 추천해준 맛집입니다.

 

외관도 제법 크구요

 

 

이곳은 메밀 100%로 반죽한 동치미 막국수로써

각종 매스컴에도 소개된 식당입니다

 

메뉴와 영업시간, 휴무 참고하세요

 

입구에 큰 신발장도 마련되어 있네요

 

내부도 아주 깔끔하네요

이 날 저희 가족들이 첫 손님~^^

쉽고 간편한 방법으로 장사하는 식당이 넘처나는 요즘 시대에

이렇게 막국수 하나에 정성을 많이 쏟으시는데 맛이 없을래야 없을수가 없는... 

거기다 테이블 셋팅지까지...

바른맛집 241에 금대리막국수집도 소개가 되었군요..

바른맛집... 볼수록 느낌이 좋아지는 네이밍입니다~^^

 

하루도 빠짐없이 겉껍질을 제분한 100프로 메밀쌀을 제분하여 반죽한다는데

때마침 우리가 첫손님으로써 반죽하는 과정까지 잠시 볼수가 있었네요

 

그러면서 주방에서 분주히 일하시는 사장님까지 사진에 담을수가..ㅎㅎ

주방이 어찌나 깨끗한지.. 반들반들 윤이나는 주방을 보니 사장님 성격을 알겠더라능..^^

 

 

 

가장 먼저 감자전부터 나왔어요
 

햐~ 너무 먹음직 스러워 보이지 않나요?


직접 담으셨다는 열무김치도 꽤나 맛있어요

 

이건 뭐... 막걸리가 무쟈게 땡기게 하는 맛이랄까...

아침부터 부어라 마셔라 할수도 없고... 쩝...


할머니를 위해 주문했던 메밀콩국수

 

면빨도 훌륭했지만


100% 국산콩을 갈아서 만들었다는 콩국물이 어찌나 고소하고 진한지... 

 

그리고 완젼 기대하고 있었던 강원도 진짜배기 막국수가 나왔습니다.
 

면의 색상도 뽀얀 회색빛에다 굵기도 도톰한게일단 비주얼부터 제 마음에 쏘옥 듭니다.

그리고 직접 담으셨다는 동치미 육수도 따로 나옵니다. 

강원도에서 막국수를 먹는 방법은

 

면을 좀 풀어주기 위해 동치미 육수를 한국자 정도만 면에 부어주고요

 

양념장과 잘 비벼서 비빔 형태로 맛을 음미해 봅니다.

전혀 자극적이지 않고 너무 순수한.. 너무 정직한 맛이랄까??

 


 

그리고나서 동미치 육수를 적당량 더 부어서 물막국수로 드시면 되요

 

밑반찬으로 나온 열무김치를 더 넣어서 먹으면 더 맛있다능..^^ 


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