이름만 같을 뿐 맛·식감까지 전혀 다른 품종 … 알고 먹으면 더 맛있는 옥수수 이야기 국산인 ‘찰옥수수’ 씹을수록 고소 딸기보다 당도 높은 ‘초당옥수수’ 수입산이 대부분 … 품종 개발 집중 옥수수의 계절이 시작되었다. 같은 옥수수라도 맛과 식감이 다르다. [사진 공심…

일본 미식계에서 가장 주목받는 ‘데스티네이션 레스토랑’ 3곳을 가다 누군가 미식을 두고 ‘끊임없는 자극에 대한 공부이자 탐험’이라 말했다. 그 말에 계절의 흐름과 절기를 덧붙이고 싶다. 맛을 좇는 이들에게 계절은 때때로 설레는 신호처럼 다가오기 때문이다. 특히 봄…

자꾸 생각나는 그때 그 맛 …‘추억의 먹거리’돌아왔다 70년대부터 최근 단종된 먹거리 재출시   이미 검증된 맛·품질로 찾는 사람 많아   과거의 향수와 신선함을 동시에 제공 1960~90년대의 제주도와 서울의 생활상을 섬세하게 담아낸 드라마 ‘폭싹 …

초당옥수수와 옥수수 통조림 활용한 레시피 3가지 소개 출처: GettyImagesBank 더위는 힘들지만, 여름이 기다려지는 이유 중 하나는 바로 맛있는 제철 먹거리, 그중에서도 옥수수가 아닐까요 노랗게 잘 익은 옥수수는 그냥 쪄서 먹어도 맛있지만, 다양…

저속노화 열풍 속 로마 전투 식량에서 웰빙 푸드로 떠오른 ‘파로’ 고영양·고식이섬유에 당 함량 낮아 다이어트, 혈당 관리 식품으로 주목 쫀득쫀득한 식감과 고소한 맛 지녀   리조또·수프 등 다양한 요리에 활용 이탈리아 정부가 관리하는 파로는 최근 셀럽들의 건강 …

좌측부터 대한민국상품대상위원장 이희정교수(차의과학대학교), 바이오모아메디칼(주) 신영훈 부사장, (사)한국상품학회 회장 서용구교수(숙명여대) 바이오모아메디칼㈜(대표 이동한)의 스킨케어 브랜드 프롬더스킨이 개발한 ‘바르는 선젤패치’가 지난 5월 23일 인천…

배우 차주영이 하이엔드 뷰티 디바이스 브랜드 듀얼소닉의 새로운 뮤즈로 발탁됐다. 국내는 물론, 유럽, 미국까지 세계특허를 획득한 뷰티테크놀로지 ‘듀얼레이어 집중초음파(HIFU)’기술로 독보적인 자리매김에 성공한 하이엔드급 뷰티 테크 선도 브랜드 듀얼소닉은 브랜드의…

유명 애니메이션 캐릭터 굿즈를 선보이고 있는 캐릭터 라이프스타일 브랜드 ‘댄꼼마’가 오는 5일 29일부터 6월 12일까지 브랜드 첫 팝업스토어 프로모션을 진행한다고 29일 밝혔다. ‘젊은 이들의 거리’ 서울 마포구 홍대입구 인근에서 열리는 이번 팝업스토어에서는 ‘…

디자인 혁신을 통해 건강한 라이프스타일 제품을 선보이는 전문 브랜드 모르포스(MORFOS)가 ‘2025 여성발명왕 EXPO’에서 금상, 은상, 동상에 이어 여성가족부 장관상까지 수상하며 총 4관왕의 영예를 안았다. 이번 엑스포는 특허청이 주최하고 한국여성발명협회가…

피알지에스앤텍 엑스프라이즈 준결승 진출 부산대학교(총장 최재원)는 부산대학교기술지주㈜ 자회사인 희귀질환 치료제 개발 전문기업 ㈜피알지에스앤텍(PRG S&Tech, 대표 박범준)이 글로벌 항노화 기술 경연 대회 ‘XPRIZE Healthspan’ 준결승에 …

전직 미국 연방하원의원들로 구성된 방한단이 한식 프랜차이즈 ‘열정국밥’에서 한국 전통음식문화를 체험했다. 이들은 김창준한미연구원(이사장 김창준)의 초청으로 지난 14일부터 24일까지 방한했으며 해당 프로그램은 2019년부터 지속돼 온 한미 교류활동의 일환으로 매년…

기능성 성분으로 챙기는 두뇌 건강 기억력 저하 진행이 빠르면 치매 위험 10배 뇌세포끼리 신호 전달 속도 높여주는 포스파티딜세린 보충해 인지력 개선 치매 반복적 기억력 저하는 치매를 알리는 경고 신호다. 초고령사회에 진입한 한국은 치매 환자 규모가 1…

본격적인 여름이 다가오면서 햇볕이 강해지고 있는 지금, 자외선 차단제를 바르는 것은 더 이상 선택이 아닌 필수 루틴이다. 최근 스킨케어의 마지막 단계에서 하나의 제품으로 피부 보호는 물론 톤업 효과까지 기대하는 소비자들의 니즈에 따라 두 가지 기능을 갖춘 제품들이 늘어…

내 무릎 오래 쓰기 젊을 때부터 연골 손상 누적 한쪽 다치면 반대편도 약해져 앉아서 다리 쭉 뻗는 습관 도움 바닥 생활 말고 의자·침대 써야 . 무릎에는 지나온 세월이 그대로 담긴다. 아껴 쓰고 잘 관리한 사람과 젊었을 때부터 무리하고 방치한 사람의 …

중년 부부 건강 유지하려면 출처: GettyImagesBank 부부는 서로 닮는다고 한다. 식단이나 운동, 취미 같은 라이프스타일에 상호 영향을 주고받아서다. 건강관리도 마찬가지다. 서로의 건강을 적극적으로 챙기면 긍정적인 파급 효과를 낼 수 있다. 특히…