속초시 번영로43번길 25

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기본소개

속초 교동 대명3차아파트 근처에 위치한 천년초칼국수는 한국 토종 선인장인 천년초를 재료로 음식을 차리는 웰빙 식당
이다.
이 식당의 모든 음식에는 천년초 생줄기와 생열매가 들어간다. 파란 색 면발은 천년초 줄기를, 분홍색 면발은 천년초
열매를 갈아서 반죽한 것이다.
또 김치 등 밑반찬에도 설탕이나 미원 등 인공 조미료를 전혀 쓰지 않고 천년초 효소로만 맛을 낸다.
속초와 고성의 농장에서 직접 재배하고 있기 때문에 저렴한 가격으로 고객의 상에 올릴 수 있다.
천년초는 섭씨 영하 20도에서도 살아나는 생명력 있는 한국 토종 손바닥 선인장이다.
천년초의 꽃·열매·줄기·뿌리가 갖고 있는 특수한 성분은 우리의 건강을 지켜주는 자연이 준 최고의 선물이다.
국립농산물품질관리원에서도 친환경 유기농산물임을 인증했다.

요금안내

▶ 메뉴 및 가격
• 천년초해물칼국수 : 6,000원
• 들깨칼국수 : 6,000원
• 장칼국수 : 5,000원
• 추어탕 : 7,000원
• 만두 : 5,000원