수인성 및 식품매개감염병이란?

-  콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질, 장출혈성대장균증, A형간염 등으로  수인성 및 식품을 매개로 발생하는 감염병 

〇 수인성‧식품매개감염병 6대예방수칙

    1. 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손을 씻습니다.

    2. 음식을 충분히 익혀 먹습니다.

    3. 물을 끓여 마십니다.

    4. 채소, 과일은 깨끗한 물에 씻어 껍질을 벗겨 먹습니다.

    5. 설사증상이 있는 경우에는 조리를 하지 않습니다.

    6. 위생적으로 조리합니다.(칼/도마 조리 후 소독하고 생선, 고기, 채소는 도마 분리사용)

    ※ 손씻기를 반드시 해야하는 경우

        - 음식 조리전

        - 수유하기 전

        - 배변 전, 후

        - 기저귀 교체 전, 후

        - 설사증상이 있는 사람을 간호하는 경우

        - 외출 후