★ 본교육은 강원특별자치도 농업기술원 주관 교육임.

◇ 교육생 모집(수요조사)
❍ 접수기간 :’26.1.12.(월) ~ ’26.1.28.(수)한, 17일간
❍ 제출서류: 신청서(서식 1), 농업경영체등록증(변경이력포함)
* 농가공창업경영체의 경우 사업자등록증 추가
❍ 신청방법: 방문, 이메일 접수
- 주소: 홍천군 홍천읍 홍천로 677, 농촌지원과 생활문화팀
- 이메일: xxxxxxxxx522xxxxxxxxx
* 이메일 접수 시 반드시 전화로 접수 확인 필요(생활문화팀, xxx-xxxx)
❍ 신청자격: 초기‧예비 농가공창업 경영체, 청년 가공창업 지원자 등
❍ 선발인원: 25명내외(일반교육생 20명 내외, ‘26년 농산물 가공창업지원 사업자 5명 내외)
❍ 선발방법: 서류평가에 의한 고득점자 순 선발(시군 간 균형선발)
- 교육비 부담 : 강사수당(도농업기술원), 교육생 자부담(교재비,식비,간식비 등)
* 교육생 자치회구성후 공동부담 하며 1인당 30만원 내외
* 도농업기술원 주관 교육으로 도농업기술원에서 선발예정

◇ 교육개요
❍ 교육기간 : 2026. 2.26~5.28 /매주 1회(목요일)
❍ 교육인원 : 25명 내외(초기‧예비 농가공창업 경영체, 청년 가공창업 지원자 등)
* 5명 내외는 26년 농산물 가공창업 지원사업 대상자 연계 선발
❍ 교육장소 : 도 농업기술원, 사업장 현장, 유관기관 등
❍ 교육방법 : 집합교육 중심 운영(강의, 견학 등)
❍ 교육시간 : 80시간(총 13회)
❍ 수료기준 : 출석률 70% 이상
❍ 교육내용 : 가공의 이해, 제품개발 절차, 가공기술, 식품위생(HACCP) 등