㈜아르빌로가 주관한 외국인 대상 한식 체험 행사 현장. [사진 ㈜아르빌로]

문화기획 전문기업 ㈜아르빌로가 지난 5월 1일 외국인을 대상으로 한 한식 체험 행사를 성황리에 마쳤다.

충남 천안 지역 김인혜 요리 연구가와 함께 진행한 이번 행사에선 외국인 참가자들에게 한국의 대표 발효식품인 김치를 직접 만들어 보는 체험 기회를 제공했다.

아르빌로는 단순한 요리 체험을 넘어 김치에 담긴 한국의 식문화와 역사, 발효의 과학적 원리 등을 함께 전달하며 한국 전통 음식문화의 우수성을 알리는 데 주력했다.

김인혜 요리 연구가는 오랜 기간 김치와 음식을 연구해 온 전문가로, 서울시 주관의 전통시장 음식 컨설팅을 수년간 진행했다. 현재 천안 지역에서 한옥 스테이 금당채를 운영하며 김치 연구를 지속하고 있다.

아르빌로 관계자는 "한식과 김치는 세계적인 건강식이자 문화 콘텐트"라며 "앞으로도 다양한 한국 문화체험 프로그램을 기획해 한국 문화의 가치를 널리 알리는 데 기여하겠다"고 전했다.

한편 아르빌로는 다양한 문화예술 활동 및 체험 프로그램을 기획하고 있으며, 지역 전문가들과의 협업을 통해 차별화된 문화 콘텐트를 선보이고 있다.